Kemasan makanan hijau dimulai dari "I"
Kemasan makanan merupakan bagian tak terpisahkan dari makanan yang dijual. Kemasan makanan di berbagai negara dan periode sejarah berbeda-beda, terutama di zaman kuno , begitu juga kemasan kosmetik . Sebelum plastik diproduksi, semua kemasannya sangat hijau dan ramah lingkungan. Dulu orang menggunakan daun tanaman, kulit binatang, karung goni, kertas minyak, pot tanah liat, pipa besi, dan lain-lain. untuk menyimpan makanan agar mudah disimpan atau dibawa. Secara bertahap, seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, makanan & rias bahan pengemasan juga telah mengalami perubahan yang sangat besar. Penggunaan plastik dan kemajuan teknologi pengemasan dan pencetakan telah membuat kemasan makanan dalam berbagai bentuk. Perubahan apa saja yang terjadi dalam pengemasan makanan saat ini, dan tren apa saja yang akan terjadi di masa mendatang?
Baru-baru ini, Forum Pengembangan Hijau Kemasan Makanan dan Kosmetik 2021 berhasil diselenggarakan di Tiongkok. Tema konferensi ini adalah "Fokus pada Batasan Kemasan Makanan dan Kosmetik | Mempromosikan Pembangunan Berkelanjutan Kemasan Hijau". Tema ini menyampaikan kepada kita konsep dari "kemasan hijau" dan mempromosikan pembangunan berkelanjutan industri pengemasan.
Diketahui bahwa Tiongkok adalah negara produsen dan konsumen kemasan terbesar di dunia. Proporsi kemasan plastik dalam total nilai output industri pengemasan telah melampaui 30%, menduduki peringkat kedua setelah kemasan kertas, dan telah mengalami tren pertumbuhan yang stabil. Meskipun dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, kemasan plastik yang dapat dijelaskan telah muncul, sebagian besar kemasan plastik tidak dapat terurai dan memiliki dampak besar pada lingkungan. Plastik memainkan peran yang tak tergantikan dalam berbagai bidang makanan, minuman, serta produksi industri dan pertanian karena keunggulannya berupa plastisitas yang baik dan insulasi yang baik. Di rak-rak makanan di supermarket, sekilas tampak penuh dengan kemasan plastik. Menurut laporan media Spanyol, sejak 2023, supermarket dan toko kelontong di Spanyol akan melarang penjualan buah dan sayuran dalam kemasan plastik. Organisasi lingkungan di Spanyol dan luar negeri, termasuk Greenpeace, telah melakukan tindakan selama bertahun-tahun untuk mencegah toko kelontong dan supermarket besar membungkus produk segar dengan lapisan plastik.
Dalam beberapa tahun terakhir, kemasan hijau dan larangan plastik telah dipromosikan baik di dalam maupun luar negeri, dengan sedikit keberhasilan dalam jangka pendek. Namun, melalui publisitas dan panduan berkelanjutan dari pemerintah dan pecinta lingkungan, kemasan hijau diterima secara luas oleh masyarakat. Ada beberapa pemahaman tentang kemasan hijau:
1. Terapkan pengurangan kemasan.
2. Gunakan kembali kemasan (plastik daur ulang PCR, kemasan logam)
3. Sampah kemasan dapat terurai. (kemasan PLA)
4. Bahan pengemasan harus tidak beracun dan tidak berbahaya bagi manusia dan organisme.
5. Kemasannya mengadopsi perlindungan lingkungan hijau dan bahan sumber terbarukan (batang jagung, tebu)
6. Selama seluruh siklus hidup produk yang dikemas, tidak boleh ada pencemaran lingkungan atau bahaya publik. Dalam industri pengemasan makanan, kami mencoba semaksimal mungkin untuk membuat bahan pengemasan dapat terurai atau didaur ulang.
Li sson Pengemasan telah memimpin pengembangan pengemasan makanan hijau. Ini telah secara berturut-turut memperkenalkan PCR (Bahan daur ulang pascakonsumen) Tabung Plastik, Tabung Bioplastik Tebu, dan tabung aluminium murni yang 100% dapat didaur ulang. Dapat digunakan untuk pengemasan makanan, obat-obatan dan kosmetik
"Laporan Pembelian Hijau Global 2021", yang mensurvei lebih dari 15.000 peserta di Eropa, Amerika Utara, dan Amerika Selatan untuk memahami perilaku mereka terkait kemasan berkelanjutan, termasuk kesediaan mereka untuk membayar lebih untuk kemasan ramah lingkungan, dan persepsi terhadap berbagai bahan kemasan. Saat ini, yang lebih populer "kemasan hijau" di pasar domestik dan luar negeri terutama meliputi kemasan plastik yang dapat terurai, bahan kemasan biologis, dan kemasan kertas. Misalnya, Amerika Serikat melakukan polimerisasi lebih lanjut terhadap asam laktat untuk menghasilkan plastik yang dapat terurai secara hayati; Italia menggunakan pati jagung untuk menghasilkan plastik yang dapat terurai secara hayati.
Perkembangan plastik biodegradable di Tiongkok juga sangat pesat, seperti wadah makanan yang terbuat dari kentang, jagung, dan pati lainnya, dan "cahaya-biologis dapat terurai ganda" plastik, tetapi pangsa pasarnya tidak tinggi. Saat ini, biaya bahan kemasan plastik biodegradable lebih tinggi daripada biaya plastik biasa. Banyak perusahaan khawatir bahwa kenaikan harga akan mengurangi keinginan konsumen untuk mengonsumsi. Tetapi sebagian besar riset pasar menunjukkan bahwa konsumen bersedia membayar lebih untuk perlindungan lingkungan.
Saat ini perkembangan kemasan pangan menuju ke arah hijau dan ramah lingkungan sudah menjadi tren, dan material kemasan pun memasuki masa perkembangan yang pesat. "pembaruan dan iterasi". Penggunaan bahan pengemas makanan yang dapat terurai secara hayati tidak hanya membantu meringankan masalah pencemaran kemasan makanan, tetapi juga memberi bahan pengemas tradisional lebih banyak fungsi, yang merupakan pilihan untuk pembangunan berkelanjutan bagi perusahaan dan masyarakat.
